Ăn gì để sống cung cấp cho người đọc kiến thức tốt để họ có thể hướng dẫn những người khác đang vật lộn với sự xung đột về thông tin, sai lệch thông tin và những lời đồn thổi tạo nên nhiều cuộc tranh luận công khai về thực phẩm và chế độ ăn uống. Chỉ thông qua sự hiểu biết về tất cả các khái niệm tối quan trọng về dinh dưỡng của con người, chúng ta mới có khả năng và trở nên quyết đoán trong việc đưa ra các lựa chọn thực phẩm lành mạnh một cách hiệu quả nhất mỗi ngày.

Cuốn sách này dành cho bất kì ai hứng thú học hỏi về mối liên quan giữa khoa học dinh dưỡng, chế độ ăn thời hiện đại và sức khỏe hoặc những ai đang tìm kiếm lời khuyên thực tế về việc giảm cân để đạt được sức khỏe tốt nhất. Thông tin trong những trang sách này sẽ thay đổi cuộc đời bạn. Quyết định theo đuổi sức khỏe vượt trội của bạn sẽ bắt đầu một trong những hành trình quan trọng nhất mà bạn có thể thực hiện.